新鮮方竹筍怎麽做好吃

　新鮮方竹筍怎麽做好吃，光是文字就已經勾起了肚子裏的饞蟲，加點兒辣椒能讓這道菜能入味，這道菜勾起了家鄉的回憶，這道菜不需要太多的.操作，以下是新鮮方竹筍怎麽做好吃，歡迎閱讀分享！

　新鮮方竹筍怎麽做好吃1

　主料

　豬肉

　100g

　筍

　200g

　輔料

　油

　適量

　鹽

　適量

　辣椒

　適量

　姜

　適量

　新鮮方竹筍的具體做法步驟

　鮮筍炒肉片的做法步驟

　1.肉切片，姜切絲

　2.將筍尖切成片，辣椒切段

　3.炒鍋放油，爆香姜絲

　4.加入肉片炒熟，加入少許鹽調味

　5.加入辣椒翻炒壹分鐘

　6.加入切好的筍片，翻炒幾分鐘

　7.加入鹽調味，出鍋即可

　新鮮方竹筍怎麽做好吃2

　 方竹筍的功效

　方竹筍也是竹筍的壹種，而且其實他有很好的食療以及藥用功效，用於同鯽魚煮湯的話，對改善小兒麻痹風疹水痘等有很好的作用，而清炒竹筍的話能夠幫助我們清熱鎮靜。

　1、治胃熱煩渴：竹筍200克，加少許鹽，煮爛食。每日2次。

　2、治小兒麻疹、風疹或水痘初起：鮮竹筍200克，鯽魚250克，同煮湯食。每日1次。

　3、治小兒痰熱驚癇、發熱頭痛：鮮竹筍150克切成薄片，放人開水中略煮片刻，撈起放入清水，浸泡。再用植物油爆炒，加適量食鹽調味佐膳。

　4、治肺熱咳嗽：鮮竹筍250克，老鴨肉250克，同煮熟，調味佐膳。

　5、治大便澀滯不暢：鮮竹筍200克，粳米100克，煮粥食用。每日2次。

　6、治熱痰咳嗽、胸膈不利：竹筍150克，煮熟，加生姜、醋適量拌食。每日2次。

　7、鮮竹筍同鯽魚煮湯食，治小兒麻疹、風疹或水痘初起，有速透早愈之功。

　8、鮮竹筍煮粥食，治久瀉、久痢、脫肛。

　9、竹筍、陳蒲瓜各60克，或加冬瓜皮30克，水煎服，治腎炎、心臟病、肝臟病的浮腫腹水。

　10、清炒竹筍：鮮竹筍切成薄片，放入開水中略煮片刻，撈起放入清水，浸泡。再用植物油爆炒，加適量食鹽調味食用。有清熱，消痰，鎮靜的作用。適用於小兒痰熱驚癇，發熱頭痛，痰多脘悶，腹脘脹氣，妊娠眩暈等癥。