肉桂和桂枝有什麽區別？
1，原料不同:
桂枝和桂枝的原料不同。雖然都來自桂枝，但來源部位差別很大。桂枝是壹種以桂枝的嫩枝為主要原料，經幹燥、切片制成的中藥。
肉桂是用肉桂的樹幹，去掉外面的老皮，取其枝條的嫩皮制成的中藥。
2、用途不壹樣:
桂枝壹般以中藥為主，常用於治療風寒感冒等疾病，不會作為食材。
肉桂雖然也可以做中藥，但大部分還是作為調料，主要是作為配料。
3、效果不壹樣:
臨床上壹般用桂枝治療傷寒、感冒，因為桂枝藥性溫和，會入肺經、心經。
肉桂在臨床上主要用於治療陽虛衰、內寒重，因為肉桂性熱，歸心、肝、腎、脾。性時隱時現。
擴展數據
肉桂(拉丁文學名:Cinnamomum cassia Presl)屬於樟科樟樹屬，樹皮呈灰褐色。葉互生或近對生，長圓形到近披針形，革質，邊緣軟骨質，總苞，綠色，有光澤，無毛，葉柄粗壯。圓錐花序腋生或近頂生。
桂枝，別名:劉貴(學名:肉桂)為樟科植物肉桂的幹燥嫩枝。春夏采收，去葉曬幹，或切片曬幹。本品為長圓柱形，多分枝，長30 ~ 75 cm，粗端徑0.3 ~ 1 cm。
參考數據
百度百科-肉桂
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