食用木耳有哪些功效以及禁忌？

壹：木耳的功效與作用?

1、排毒

排毒是木耳的重要功效之壹，因為木耳中含有大量的酶類物質和生物堿，這些物質可以加快人體內纖維織物等物質的分解和融化過程能防止它們在身體內堆積，另外木耳中含有的植物角質，還有很強的吸附能力，能讓人體內的多種毒素吸附在它們表面，可以隨身體代謝排出體外。

2、預防癌癥

黑木耳中含有多種礦物質和氨基酸，還含有壹些具有天然抗癌作用的酸性異葡聚糖，這種物質以阻止癌癥病毒對人體細胞產生傷害，而且能提高人體免疫力，增強身體內巨噬細胞的吞噬能力，可以防止身體細胞癌變，他對現代人類高發的乳腺癌，肺癌，胃癌以及子宮癌都有良好預防作用。

二：木耳的食用禁忌

木耳在食用時也有壹定的禁忌，這種食材對男性性欲有壹定不良影響，那些患有腎虛或者陽痿的男性禁止食用木耳。另外，處於懷孕期間的女性和患有出血性疾病的人群，也禁止食用木耳，它會對這些人群的身體產生不良影響對她們的身體健康不利。