吃什麽食物對身體有危害

既然是食物，它們本身是對身體沒有危害的，這就看人們怎麽對待它們了，每個人的身體情況不壹樣，不論什麽食物，過渡食用都會產生負面影響！

桃子吃多上火；

香蕉不熟的吃了反而造成便秘；

西瓜女性不可多吃，尤其是冰西瓜；

橘子上火；

木瓜不可多吃；

西紅柿若生吃要主意洗凈表面殘留的農藥；

壹般而言水果無所謂有害的，要看妳吃的量了，什麽東西吃多了都不好，還有現在的水果連皮吃的時候尤其要註意洗凈表皮。

燒烤食品中含有菸灰的成分,那是對身體有害的,容易致癌,尤其是食道癌癥,比如食管癌胃癌等,深壹點說,壹份燒烤3包煙,可以知道其中的毒素有多少了,長期吃,久了就會對身體有慢性影響.從食品的安全性角度看來,燒烤類食物可謂“五毒俱全”；

其壹,如果肉質中間沒有充分烤熟,可能殘余致病菌；

其二,生料加工、儲藏過程容易受到汙染,而濃厚的味道使質地的變化不易被察覺；

其三,直接燃燒的油脂中含有苯並蓽,這是極強的壹種致癌物；

其四,調味料中含有大量的味精,經燒烤形成焦谷氨酸鈉,自然對身體也沒有什麽好處；

其五,經明火直接加工,食材表面的焦糊肉質會含有烴類致癌物質.

從食物的從營養角度考察：

其壹,經過燒烤,食物的性質偏向燥熱,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材,很是辛辣 *** ,會大大 *** 胃腸道蠕動及消化液的分泌,有可能損傷消化道粘膜,還會影響體質的平衡,令人“上火”；

其二,吃燒烤講究不辣、不鹹不過癮,而大量攝入食鹽,自然伴隨大量飲水,會增加心腎負擔；

其三,吃燒烤往往是以肉食為主,難以保持主副食搭配、葷素搭配的膳食結構,遠離健康飲食的要求.

冬季是燒烤的黃金季節,羊肉串等燒烤食品的生意十分火爆.但近日,世界衛生組織公布了歷時3年的研究結果,稱吃燒烤等同吸菸的毒性.更有研究表明,1個烤雞腿等同於60支香菸的毒性.

首先妳必須了解自己的體質是壹個怎麽樣的狀態

其次就是俗話說民以食為天，我們身體所需的各種營養物質或是元素都是通過攝入各種不同的食物獲取的。食物也是維持我們生命活動的最基本最重要的物質。在日常生活中我們會為了美味而把食物進行搭配，但是有些食物是相克的，這樣搭配甚至會導致食物中毒等等的危害。

有害的食物搭配

對於食物的搭配相信很多人多事考慮到美味或是只是簡單的嘗試，但是在日常生活中有些常見搭配是非常有害的，甚至會危及我們的生命，下面就讓我們壹起來看看都有哪些有害的搭配吧!

牛奶與巧克力易發生腹瀉

牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在壹起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成壹種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發幹枯等癥狀，影響生長發育。

水果與海鮮不容易消化

吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沈澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。

菠菜與豆腐易患結石癥

豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到壹起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沈澱物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石癥。

海鮮與啤酒易誘發痛風

海鮮是壹種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

火腿與乳酸飲料容易致癌

常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)壹起食用，容易致癌。

因為，為了儲存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為壹種致癌物質———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。

蘿蔔與橘子易誘發甲狀腺腫大

蘿蔔會產生壹種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收

生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

茶葉煮雞蛋

茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有 *** 作用，且不利於消化吸收。

炒雞蛋放味精

雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

紅白蘿蔔混吃

白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有壹種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。壹旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

食物相克

食物其實也是有自己獨特的屬性的，每種食物都是不可以胡亂混在壹起吃的，食物之間是會相克的，若是吧相克食物混在壹起吃的話會導致各種的危害，比如食物中毒。下面我們就來看看這些相克的食物吧!

蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

大蔥跟大棗同食會導致脾胃不和

大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。大蔥具 *** 性氣味的揮發油和辣素，能去除腥羶等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，可以 *** 消化液的分泌，增進食欲。大棗補脾和胃，大蔥可 *** 消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦。

哈密瓜與香蕉同食會導致腎衰與關節病人病癥的加重

各位喜歡做水果沙拉的MM們註意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在壹起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據檢測，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

雞蛋和豆奶同食會影響營養的吸收

蛋白質進入胃腸，經胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而後由小腸吸收。豆奶中有壹種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有壹種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。

橘子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔

橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高於壹般水果，大量食用會促進胃酸的分泌，使潰瘍加重。尤其是檸檬，酸性較強，PH達2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導致胃黏膜受損。嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。

馬鈴薯和香蕉同食面部會生斑

愛美的MM請註意了，香蕉和馬鈴薯同食會導致面部生斑哦!馬鈴薯含蛋白質、糖、脂肪、胡蘿蔔素，維生素B1、B2、C，無機鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E，煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時，兩者會發生化學反應，產生毒素，導致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。

胡蘿蔔與醋同食會破壞胡蘿蔔素

很多美女MM都喜歡吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素能夠防止面板粗糙增強免疫功能與骨骼的生長。醋，減肥聖品，可以減肥排毒，治療失眠。但是醋與胡蘿蔔壹起吃，醋的酸性會破會胡蘿蔔中的胡蘿蔔素。所以，各位在吃胡蘿蔔的時候要盡量避免食用醋，讓吃到營養能夠被身體更好的吸收。

汽水和辛辣食物會使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛

很多人愛吃火鍋，吃了辣辣的東西，自然也就需要壹點冷飲來中和壹下嘴唇的熱度，所以很多人都會選擇汽水。但是喝多了其實不好。汽水和辛辣食物都是屬於 *** 性食物，當人的胃部收到辛辣的 *** 加快蠕動的時候，汽水裏的氣體會對胃部產生損害，輕則出現惡心，胃脹的現象，總則則會導致胃脘疼痛。

河蝦和番茄同食容易食物中毒

河蝦與番茄如同檸檬蝦壹樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產生化學反應轉變為有毒的三鉀砷，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少壹點並不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。

食物中毒

日常生活中我們常常會把不同的食物混在壹起搭配，但是其實食物之間存在相克性，所以我們有時就會導致我們食物中毒，那麽食物中毒的具體表現是怎樣的呢.有時怎樣治療以及檢查的呢.下面就我讓我們壹起看看吧!

臨床表現

根據病因不同可有不同的臨床表現。

1.胃腸型食物中毒

胃腸型食物中毒多見於氣溫較高、細菌易在食物中生長繁殖的夏秋季節，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征。

2.葡萄球菌性食物中毒

是由於進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所汙染的食物而引起的壹種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有澱粉類(如剩飯、粥、米面等)、牛乳及乳制品、魚肉、蛋類等，被汙染的食物在室溫20～22℃擱置5小時以上時，病菌大量繁殖並產生腸毒素，此毒素耐熱力很強，經加熱煮沸30分鐘，仍可保持其毒力而致病。該病以夏秋二季為多。

3.副溶血性弧菌食物中毒

是由於食用了被副溶血性弧菌汙染的食品或者食用了含有該菌的食品後出現的急性、亞急性疾病。副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌，在細菌性食物中毒中占有相當大的比例，臨床上以胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便等為主要癥狀。該菌引起的食物中毒具有暴發起病(同壹時間、同壹區域、相同或相似癥狀、同壹汙染食物)、潛伏期短(數小時至數天)、有壹定季節性(多夏秋季)等細菌性食物中毒的常見特點。

4.變形桿菌食物中毒

是由於攝入大量變形桿菌汙染的食物所致，屬條件致病菌引起的食物中毒。變形桿菌是革蘭陰性桿菌，根據生化反應的不同可分為普通變形桿菌與奇異變形桿菌，有100多個血清型。大量變形桿菌在人體內生長繁殖，並產生腸毒素，引致食物中毒。夏秋季節發病率較高，臨床表現為胃腸型及過敏型。

檢查

1.細菌培養

應取可疑食物、嘔吐物和糞便作細菌培養。

2.細菌學、血清學檢驗

根據不同病因做相應的細菌學、血清學檢驗。

3.血培養

重癥患者血培養，留取早期及病後二周的雙份血清與培養分離所得可疑細菌進行血清凝集試驗，雙份血清凝集效價遞增者有診斷價值。可疑時，尤其是懷疑細菌毒素中毒者，可做動物試驗，以檢測細菌毒素的存在。

治療

1.壹般治療

臥床休息，早期飲食應為易消化的流質或半流質飲食，病情好轉後可恢復正常飲食。沙門菌食物中毒應床邊隔離。

2.對癥治療

嘔吐、腹痛明顯者，可口服丙胺太林(普魯本辛)或皮下註射阿托品，亦可註射山莨菪堿。能進食者應給予口服補液。劇烈嘔吐不能進食或腹瀉頻繁者，給予糖鹽水靜滴。出現酸中毒酌情補充5%碳酸氫鈉註射液或11.2%乳酸鈉溶液。脫水嚴重甚至休克者，應積極補液，保持電解質平衡及給予抗休克處理。

3.抗菌治療

壹般可不用抗菌藥物。伴有高熱的嚴重患者，可按不同的病原菌選用抗菌藥物。如沙門菌、副溶血弧菌可選用喹諾酮類抗生素。

結語：食物是我們日常生活中最基本也是最重要的物質，我們每天吃的食物不計其數，而身體所需的壹切營養也是通過食物來獲得的，隨意對食物的相克性了解以及食物的搭配的了解是非常重要的，當然以外也是會發生的，所以壹些食物中毒的治療、癥狀也是有必要了解的。

吃零食多了孩子容易生病。俗話說病從口入，吃零食時孩子都不洗手，手上的細菌、臟東西都吃到肚子裏了，時間長了會引起肚子疼，繼而容易引起生病。容易引起蛀牙。零食裏面甜的東西很多，正在換牙的孩子吃多了會導致蛀牙。

零食吃多了必然增加胃腸的負擔。消化過程是消化系統的各個器官有節律的連鎖反應的過程，消化系統有其自身的節律，如果平時總吃零食，破壞了三餐進食的規律。不但加重胃腸的負擔，還會引起消化功能的紊亂。

世界衛生組織公布的10大對人體有害的食物 1油炸食品 2罐頭食品 3腌制食品 4加工的肉食品 5肥肉和動物內臟 6奶油制品 7泡面 8冷凍制品 如冰淇淋等等 9燒烤型別的食物 10果脯

十大垃圾食物 世界衛生組織公布的全球十大垃圾食物： 壹、油炸類食品 - 導致心血管疾病元兇（油炸澱粉） - 含致癌物質 - 破壞維生素，使蛋白質變性 二、腌制類食品 - 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 - 影響粘膜系統（對腸胃有害） - 易得潰瘍和發炎 三、加工類肉食品（肉幹、肉松、香腸等） - 含三大致癌物質之壹：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） - 含大量防腐劑（加重肝臟負擔） 四、餅幹類食品（不含低溫烘烤和全麥餅幹） - 食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔） - 嚴重破壞維生素 - 熱量過多、營養成分低 五、汽水可樂類食品 - 含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 - 含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐 六、方便類食品（主要指泡面和膨化食品） - 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） - 只有熱量，沒有營養 七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） - 破壞維生素，使蛋白質變性 - 熱量過多，營養成分低 八、話梅蜜餞類食品（果脯） - 含三大致癌物質之壹：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） - 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） 九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） - 含奶油極易引起肥胖 - 含糖量過高影響正餐 十、燒烤類食品 - 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首） - 1只烤雞腿＝60支菸毒性 - 導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）

記得采納啊

會傷害消化系統，累壞調溫系統，特少，特慢除外。

無論是天然氣還是焦炭燒烤食物吃多了對身體都有危害。

短期之內，就是容易引起拉肚子之類的腸胃病。長遠來說，不外乎是發胖、糖尿病、血管之類（高血壓等等）的病痛。三樓的都說了，那些煎炸食物的油都是反復使用的，危害可想而知！

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