黃砂糖是什麽糖 黃砂糖和白砂糖的區別
黃砂糖也叫金砂糖，色澤呈淡黃色，主要用於煮糖水，煮涼茶，黃砂糖和白砂糖的區別，黃砂糖，是藥用糖，可以補血提氣，但有味道，適合用藥者白糖是，甘蔗糖，有清熱解毒功能，用藥者不宜吃，易減低藥效。
食糖按顏色可分為白糖、紅糖和黃糖。顏色深淺不同，是因為制糖過程中除雜質的程度不壹樣。
白糖是精制糖，純度壹般在99%以上，黃糖則含有少量礦物質及有機物，因此帶有顏色；紅糖則是未經精制的粗糖，顏色很深，但是壹般來說，方糖的主要材料是蔗糖，而黃砂糖也就是紅糖，可能是用甘蔗也可能是用甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉制成。
黃砂糖是紅糖的別稱有，紅糖 、黃糖、片糖、黃片糖、砂糖、黃砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。
性味、歸經， 甘，溫。歸脾、胃、肝經。
功效，健脾益氣，緩肝補血，消食，活血祛瘀，止痛。
紅糖為甘蔗或甜菜的莖，經壓榨取汁，煎煉制成。呈砂狀赤色結晶體的，名赤砂糖、黃砂糖。
呈長方形磚塊狀的，名紅糖、片糖、黃糖、黃片糖。紅糖是未經提純的甘蔗粗制品，含糖蜜與葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素及鐵質等，色呈棕紅。