哪位朝鮮族朋友告訴我怎樣涼拌明太魚？
如果明太魚幹太硬，咬不動的話：
1、先把明太魚幹撕成小細條（不要太細，適中）
2、把明太魚絲泡在水裏，等到自己覺得合適的時候，撈出來瀝幹。
3、用糖、醋、鹽、辣椒粉、（味精），做涼拌料後，再把泡好的明太魚絲、蔥絲放進料湯中，拌壹拌。
4、完成
如果明太魚幹不太硬的話：
1、先把明太魚幹撕成小細條（不要太細，適中）
2、用糖、醋、鹽、辣椒粉、（味精），做涼拌料後，再把明太魚絲、蔥絲放進料湯中，拌壹拌。
3、完成
希望能夠幫到妳
1、先把明太魚幹撕成小細條（不要太細，適中）
2、把明太魚絲泡在水裏，等到自己覺得合適的時候，撈出來瀝幹。
3、用糖、醋、鹽、辣椒粉、（味精），做涼拌料後，再把泡好的明太魚絲、蔥絲放進料湯中，拌壹拌。
4、完成
如果明太魚幹不太硬的話：
1、先把明太魚幹撕成小細條（不要太細，適中）
2、用糖、醋、鹽、辣椒粉、（味精），做涼拌料後，再把明太魚絲、蔥絲放進料湯中，拌壹拌。
3、完成
希望能夠幫到妳