廣州煲羊肉湯放什麽材料好喝
廣州煲羊肉湯以羊肉壹斤計算的藥材如下：黨參15克、黑豆50克、北芪15克、桂圓30克、羅漢果1/4個、當歸10克，要放壹些陳皮、粉葛藥材，常見的有陳皮粉葛羊骨湯；主料：羊骨頭500克、粉葛400克、陳皮5克調料：薏米50克、赤小豆50克、蜜棗2顆、鹽0.5茶匙。
做法步驟：
1、陳皮，薏米，赤小豆分別清洗幹凈，然後用清水浸泡1小時；
2、羊排骨斬塊，冷水入鍋，焯去血汙；
3、粉葛去皮切塊，羊骨頭處理幹凈備用；
4、鍋中放水，把粉葛與骨頭放入；
5、加入薏米與赤小豆；
6、陳皮可連水壹同倒入鍋中；
7、再放入兩顆蜜棗，可使湯味更加地清甜；
8、蓋好蓋子，啟動煲湯鍵，2小時後見，享用前可調入適量鹽提味。