筍幹怎麽泡？
1.將筍幹按用量用冷水浸泡1-2小時(兩片筍幹為壹個完整筍芽，浸泡後可炸1盤)；膽汁2、洗凈後放入高壓鍋中，浸入冷水中，放在煤氣爐上煮沸。燒開後，小火燉40分鐘，保持鍋內沸騰。
3.鍋涼後，將筍幹用清水洗凈，煮熟。
4.如果筍幹壹次太多，可以壹直泡在冷水盆裏，每天早晚換水。也可以把筍幹冷凍在冰箱裏，吃的時候拿出來。
如何泡發曬筍
筍幹很硬，壹般浸泡方法很難浸泡。這裏有兩種方法:
1，泡發時，先將筍幹放入鐵鍋內，加水煮30分鐘，再用小火煨壹會兒，然後將老根去掉，洗凈，泡在淘米水中備用。
2.將筍幹用冷水浸泡後切成薄片，再放入少許堿水中煮5分鐘左右，撈出，用清水沖洗幹凈，與其他食物同煮。
筍幹怎麽泡？
就在40度的水裏泡10分鐘。在這裏，水是有講究的，冷水用的時間更長，非常熱的水也可以泡。
當然，這取決於天氣。
筍幹怎麽泡？
竹葉翠綠，四季常青，它美麗挺拔，霜後不褪色，被優雅和習俗所欣賞。常植松梅，素有“晚年寒三友”之稱。
以福建、江西的鮮筍制成的筍幹為例。
筍幹營養價值很高。
根據現代研究，由於筍幹含有多種維生素和纖維素，具有防癌抗癌的作用。胖人吃竹筍還能促進消化，是肥胖者減肥的佳品。
健康專家認為，竹林裏的人壽命更長，很少患高血壓，這與經常吃竹筍有關。
發絲泡筍幹
玉蘭片的浸泡技巧
1冷水浸泡壹天，然後放入鍋內30分鐘，再放入冷水浸泡1天，可得壹級玉蘭片500克，筍幹2000克。
煙筍的浸泡技巧
1冷水浸泡2天。冬天每天換水，夏天半天換水。第三天煮30分鐘。
500克福建筍可泡約1500克。
福建筍幹浸泡技術
1冷水浸泡3天，每天換水壹次。第四天煮45分鐘。在冷水中浸泡2天。福建竹筍的生產工藝包括壓榨和發酵。所以泡頭發至少需要6天。
500克上等竹筍可泡3000克左右。
筍片泡發技能
1筍絲只要泡半天，煮30分鐘就可以吃了。500克筍絲可以泡1000克左右。
如何最快泡幹竹筍的小技巧？
竹筍富含纖維素、益生菌和糖類。嫩竹筍微苦微甜，清香可口，具有促進消化、消暑、降脂減肥等醫療功效。四川省峨眉山市川竹鄉，素有苦筍之鄉的美譽。當地農民用鮮嫩的苦筍制作的苦筍，甜度適中，鹹脆可口，回味悠長。當他們把它們投入市場時，它們被稱為美味的食物和竹筍。沖泡方法簡單易掌握:泡筍幹泡準了就煩。把筍幹泡在水裏，水要沒過筍幹。淘米水最好。每天換水。浸泡需要5-7天。這樣泡出來的竹筍又好看又好吃。還有，就像市面上賣的，用蘇打粉或者小蘇打粉泡頭發。將筍幹放入鍋中，用水浸泡，然後放入蘇打粉或小蘇打煮2-3小時，做好後用清水沖洗幹凈。但是這樣泡出來的竹筍味道不好。將筍幹放入水中浸泡幾天，待其變軟，切成細絲，放入高壓鍋中浸泡在水中，煮沸幾分鐘，讓其自然冷卻。用冷水沖壹下，再用冷水泡壹下，隨時可以用來炒菜。
浸泡筍幹的三種方法
2.曬筍是將竹筍煮熟後曬幹制成的。可以用淘米水浸泡2小時，去掉老根，切成薄片，再用溫水泡半天。
筍幹怎麽泡？
1.將筍幹按用量用冷水浸泡1-2小時(兩片筍幹為壹個完整筍芽，浸泡後可炸1盤)；
2.洗凈後放入高壓鍋中，浸入冷水中，放在煤氣爐上煮。燒開後，小火燉40分鐘，保持鍋內沸騰。
3.鍋涼後，將筍幹用清水洗凈，煮熟。
4.如果筍幹壹次太多，可以壹直泡在冷水盆裏，每天早晚換水。也可以把筍幹冷凍在冰箱裏，吃的時候拿出來。
筍幹怎麽泡教妳多種筍幹的泡法。
發布時間:2014-11-12 11:33:23來源:網絡綜合。
【健康養生365養生食譜】筍幹是用竹筍制成的幹品，有助於食用和開胃。它們是受消費者歡迎的天然健康食品。筍幹煮之前要泡壹下，那麽筍幹怎麽泡呢？接下來我給妳推薦泡筍幹的方法。
筍幹怎麽泡教妳多種筍幹的泡法。
浸泡筍幹的方法1
筍幹吃之前壹定要澆水。用溫水泡壹兩天，然後用大火煮兩個小時，再用清水泡兩三天。在水發育期間，每天要換水壹次，保持水的流動，防止發酸，使頭發飽滿。壹般500克筍幹的生長率可達2500 ~ 3000克，質量好的可發3500 ~ 4500克。水燒開時，註意不要讓米粒掉進去了，以免筍幹變黑。
浸泡筍幹的方法2
取出後放入水中煮15分鐘，然後用刀切成妳想要的形狀(最好是3到5毫米寬的條)，放入水中浸泡，12小時後即可食用。不要泡太久，否則會失去筍幹的味道。筍幹本身是專門烘焙的幹貨，膨脹需要壹點時間，不能長時間保存。在我看來，用溫水泡幾個小時再煮半個小時。之後用刀切成妳想要的形狀(最好切成3到5毫米寬的條狀)，泡在水裏，12小時後就可以食用了。不要泡太久，否則會失去筍幹的味道。
浸泡筍幹的方法三
將筍幹浸泡在熱水中。等它們涼了，放在壹邊繼續泡。每天換水。換水的時候最好放火燒開壹起煮，這樣不容易變質。泡3天，基本就可以切了。這時候把筍幹切片，繼續泡2天，味道很好。有時候我媽也泡大米，說不容易壞，泡的快。
浸泡筍幹的方法4
把水泡軟，然後換水放在燜鍋裏煮燉。然後拿出來換水再泡壹遍。根據天氣情況泡壹兩天就好了。我買的很嫩，沒什麽損失，不用泡很久。現在的天氣最好不要用淘米水，要酸的。
浸泡筍幹的方法5
1，清水筍幹，泡壹夜壹天，中途換水。也就是前壹天晚上泡好，第二天做晚飯。大熱天，筍幹泡太久容易變質。)
2.稍微變軟的筍幹不能馬上用來炒菜，因為大部分筍幹都是上面泡過，下面還是硬的。鍋中燒開水，放入整個筍幹，再加入少許食用堿(這是使硬筍幹變軟的關鍵)。
3.將筍幹放入堿水中煮5分鐘(我的時間僅供參考，具體請根據自己筍幹的硬度來確定)。
4.當筍幹底部能用筷子穿過時，撈出筍幹，用冷水沖洗幹凈。
筍幹泡多久？泡筍幹最快的方法。
筍幹使用前的處理:將筍幹用冷水浸泡30分鐘，然後將水加熱，離火，繼續浸泡至筍幹變軟，取出切碎或切絲。
筍幹烤肉:
五花肉，切塊，鍋中用油燒熱，加入料酒，炒幹，用海天醬油加少許顏色，加入浸泡洗凈的筍幹，加入海天醬油，攪拌均勻，加水，淹沒肉，燒開，然後用砂鍋或鐵鍋小火(保持水開)燒1-。
筍幹炒肉
配料:筍幹、豬肉、洋蔥、醬油、胡椒粉、玉米粉、鹽、糖、味精、料酒、(油辣椒)
生產流程:
1.將筍幹泡軟，取出切絲。
2.將豬肉切成5厘米長的肉絲，用醬油、胡椒粉、生粉、料酒腌制。
3.燒熱鍋，放油，然後把肉絲滑入炒鍋，取出。
筍幹怎麽泡
1.在熱水中浸泡壹天，直到變軟。
2.將竹筍用水淹沒，煮沸5-10分鐘，再用水煮沸，靜置1-3天(夏季1天，其他季節較長)。
3.按照2中的要求重復4-6次。竹筍清澈飽滿泡透後，就可以隨時使用了。