榨菜最簡單的腌制方法

壹.使用的材料

佐料

榨菜2個，鹽1，糖1。

佐料

胡椒面2大勺，胡椒面2大勺，1大勺雞精，亞麻籽油2大勺，香油1大勺。

二、制作步驟:

1.榨菜切塊晾幹，然後洗凈棄水。

2.晾幹後，用鹽腌壹天。

3.用糖腌壹天。

4.準備好辣椒面，辣椒面，亞麻籽油，香油，雞精。

5.加入胡椒面、辣椒面、香油等。並攪拌均勻。然後把它們放在玻璃罐裏，放置壹周左右。

擴展數據:

壹.營養價值

榨菜質量好，營養豐富。每100克新鮮榨菜含碳水化合物2.9克，蛋白質6克，脂肪02克，維生素C 25毫克，以及鈣、鐵、胡蘿蔔素等營養成分。

榨菜是壹種腌制品，主要用作榨菜。鮮榨菜也可以炒。

二、食用功效

1，預防便秘，排毒防癌:能促進結腸蠕動，預防便秘，通過稀釋毒素降低致癌因子濃度，從而起到排毒防癌的作用。

2、促進消化:能增進食欲，幫助消化。

3、清熱解毒:芥菜類蔬菜具有清熱解毒、抗菌消腫的功效，能抵抗感染，預防疾病。

4、利尿除濕:利尿除濕，促進體內水電解質平衡。

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