桃膠紅棗燉銀耳蓮子以及桃膠皂角米燉銀耳的功效及做法大家知道嗎？
壹、皂角米怎麽吃、皂角米要泡多久、皂角米泡多久
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皂角米在做美食之前首先需浸泡壹定時間，這樣吃起來才不至於硬，而且泡皂角米的水可以拿來洗臉，跟日常淘米水壹樣對臉部肌膚有很好的護膚作用。皂角米壹般會像淘米壹樣稍微淘兩下，然後加水泡四個小時左右。皂角米可以煮粥、清燉、煮雞肉湯或者排骨湯、煮雞肝或者豬肝，也可以用保溫壺泡飲。
二、桃膠紅棗燉銀耳蓮子、桃膠皂角米燉銀耳
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桃膠紅棗燉銀耳蓮子是壹味滋補良藥，食用特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、補腦、安眠健胃、養陰清熱、潤燥的功效，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是壹種非常好的補品。
桃膠皂角米燉銀耳是壹道以桃膠、皂角米、銀耳為主要食材，以冰糖、水作為輔料制作而成的美食，口味甜。皂角米營養成分豐富、屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。
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三、皂角米的做法、皂角米的做法大全
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皂角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效。皂角米可以煮粥、清燉、煮雞肉湯或者排骨湯、煮雞肝或者豬肝，也可以用保溫壺泡飲。
四、雪燕桃膠皂角米銀耳的做法
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食材：雪燕5克、皂角米3克、桃膠20克、銀耳半朵、適量冰糖、枸杞
做法：
1、將雪燕、桃膠、皂角米、分別常溫水浸泡12小時（壹晚）中途換壹次水。銀耳溫水泡3小時。
2、將雪燕、桃膠雜質挑出、然後過濾沖洗。換水繼續浸泡至第二天。
3、將清理好泡好的食材濾水準備。
4、將桃膠銀耳皂角米先放入鍋內，加入純凈水2L-3L左右開始煮，小火煮20分鐘左右。
5、煮到20分鐘後再倒入雪燕。因雪燕易化水，所以最後放。
6、放完雪燕放冰糖，在小火煮十分鐘即可。
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