菲力生牛排怎樣做好吃

01 解凍

1、牛排不拆封，常溫自然解凍；

2、隔袋輕按牛排，確認肉芯完全解凍；

3、烹飪前，確保牛排溫度與室溫壹致；

4、解凍後，直接取出，不要清洗，若有多余血水，用廚房紙吸凈；

02 熱鍋

1、燒熱平底鍋，以中火以上為佳；

2、鍋熱後，放入調味油；

03 煎面

1、煎牛排的兩面，看到血水冒出，翻面；

2、直到另壹面也血水冒出時，封邊；

04 封邊

1、用夾子夾住牛排，立起來先煎壹邊；

2、再分別煎其他三邊，關火；

3、蓋上鍋蓋，等待5分鐘，讓余溫把牛排烘熟，且讓汁水更好被肉吸收；

05 享用

1、澆上秘制醬料包，此時，菲力牛排不僅沒有血絲，切開以後是粉色的，而且吃起來會特別嫩，放進口中，輕嚼即化。

2、可搭配壹些自己喜歡的配菜，即可享用。