糯米和小米有什麽區別?
米飯
描述:大米是中國人的主食之壹,由帶殼的大米種子制成。大米的氨基酸組成比較全,蛋白質主要是魚精蛋白,容易消化吸收。米飯是家庭用餐或去餐館必不可少的。
功效:大米味甘,有補中、健脾、養胃、除煩、止渴的功效。
小米
說明:小米又名小米,為旱地作物,黃色。煮熟的小米清香金黃,價格壹般是大米的2-3倍,屬於雜糧。
功效:小米味甘鹹,微寒,有滋腎益氣、清虛熱之功效。
糯米
說明:糯米是大米的壹個品種。糯米又稱糯米,是禾本科植物的種仁,質地柔軟。根據谷殼的顏色,可分為紅色和白色,也可分為有毛和無毛;大米根據顏色可以分為紅色和白色。是家裏經常吃的食物之壹。因為它又香又粘,常被用來做風味小吃,深受大家喜愛。
功效:糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺;具有補中、健脾、養胃、止汗的功效。