達裏湖華子魚產自哪裏
華子魚，學名瓦氏雅羅魚[Leuciscuswaleckii(Dybowski)]其抗溫，耐鹽堿、食性廣、生長快、味道鮮等優良性狀，在內蒙古、東北及京津地區享滿盛譽，具有較大的開發和推廣價值。
上世紀七十年代以前華子魚在內蒙古自治區各大中水面分布很廣，進入八十年代以後，由於水域生態環境的變化，華子魚在各地相繼消失。
達裏湖位於內蒙古自治區赤峰市克什克騰旗境內，面積約238平方公裏（約37.7萬畝），年均水深6.7米，最大水深13米，ph值9.4，總堿度45me/L，總含鹽量5‰，是壹個碳酸鹽型半鹹水湖泊，而華子魚目前在達裏湖中生存良好，年產量穩定在20萬公斤左右。
2005年5月1日～5月15日，內蒙古自治區水產科學研究所對鄂爾多斯市鹽堿化程度較高的柒蓋淖、泊江海、奎子淖、木肯淖、黑碳淖等水體的水質、水生生物狀況進行充分調查研究的基礎上，用上述水體的水，對達裏湖華子魚的受精卵進行了室內孵化試驗並獲得成功。在此基礎上，內蒙古自治區水產科學研究所與達裏湖漁場合作向柒蓋淖移植華子魚受精卵60萬粒，經過10余天的孵化，已孵化出華子魚苗約30萬尾，分別放入柒蓋淖、奎子淖進行養殖試驗。
目前，科技人員對移入水體華子魚的生長情況進行密切觀察，如華子魚移植試驗成功，將對內蒙古自治區華子魚開發利用和內蒙古自治區漁業經濟的發展產生巨大推動作用。同時，對內蒙古自治區及全國各地眾多堿性湖泊、水庫的開發利用、生態修復及帶動地方經濟發展具有重大意義。
產品品質特性特征
1、外在感官特征：梭型體形，體側銀白，背部青綠，腹部純白或灰白，口端位，略向上傾斜，鱗片小，尾鰭青色。側線鱗較多，變幅為51-58片；背鰭前鱗和圍尾柄鱗較多，背鰭前鱗為24-29，圍尾柄鱗為15-18；鰓耙較多，為9-17。這些性狀指標均與其它地區的雅羅魚有所不同。2、內在品質指標：達裏湖華子魚肉質細膩，味道鮮美，富含多種微量元素和氨基酸。蛋白質含量較高，而脂肪含量卻較低。微量元素中鈉、銅等含量高於其他同類魚。風幹樣中蛋白質含量在72.00-85.00%，脂肪含量5.00-10.00%，鈉250-400mg/100g，銅0.5-1.5mg/100g。達裏湖華子魚所豐富礦物質和多種微量元素可以防止動脈硬化，並且對高血壓、冠心病和糖尿病有壹定功效；有降低膽固醇的作用，肥胖人更宜食用，同時也是孕產婦及產後虛弱者最理想的純天然營養滋補佳品。達裏湖華子魚富含人體必需的多種氨基酸，能調節人體代謝平衡以及增強免疫力，並且對防治肝功能衰竭和降低血糖有壹定的功效。3、質量安全要求：①在魚苗孵化和培育期間，不使用相關標準禁用的各類藥物。②使用天然湖水孵化培育魚苗，達到規格後人工放流到湖泊中。③在商品魚加工過程中，不使用任何防腐劑和食品添加劑。
達裏湖華子魚主要分布於內蒙古赤峰市克什克騰旗境內達裏湖湖區及周邊註入水系，屬達裏諾爾國家級自然保護區管轄。地處坐標為東經116°22′—117°00′，北緯43°11′—43°27′之間。總面積119413.55公頃，每年的產量為50萬公斤。