正宗的俄羅斯提拉米蘇有軟硬體之分嗎？
正宗的俄羅斯提拉米蘇，沒有軟硬體之分。
提拉米蘇
材料
提拉米蘇(6寸三能花模)、奇峰蛋糕片:(8寸三能圓模，底部可活動)、4個蛋黃、20g細砂糖、45g植物油、45g水、80g低面粉、1g鹽、4個蛋白、40g細砂糖、2袋濃縮咖啡、100g熱水、66。馬斯卡彭芝士糊:馬斯卡彭芝士250g，蛋黃4個，細砂糖60g，香草莢1/8粒，吉利丁片1粒，淡奶油250g，面:150g淡奶油，可可粉適量。
工作方法
1)將冷卻脫模後的奇峰餅塊切成兩塊，厚度約為1.2cm，然後用模具壓出花紋備用。
2)制作馬斯卡彭芝士糊:蛋黃+細砂糖+香草籽攪打至稠滑。
3)將蛋黃糊加入已經攪拌均勻的馬斯卡彭奶酪中，攪拌均勻。
4)吉利丁用冰水軟化，溶於水。加入到上壹步的芝士糊中，攪拌均勻。妳可以在水中攪拌它，使它更光滑。
5)將攪打好的奶油打至6-7，分散(粘稠但稍易流動)。
6)將淡奶油加入步驟4的芝士糊中，用橡膠刮刀攪拌均勻，馬斯卡彭芝士糊就做好了。
7)準備壹個有固定底的模具，然後在模具裏鋪兩層油紙，然後把木絲圈和壹塊蛋糕放入木絲圈。
然後混合咖啡+水+咖啡酒，均勻刷在蛋糕片上。讓蛋糕片完全浸泡在咖啡液中，不夠的話再調整。
8)倒入壹些奶酪糊。
9)再放壹塊蛋糕，刷上咖啡液。倒入壹些芝士糊，用抹刀抹平表面，冷藏1夜，用吹風機吹四周，然後脫模。
10)將攪打好的鮮奶油打在表面，用1cm的圓形花嘴，將攪打好的鮮奶油放入裱花帶，在蛋糕表面擠出若幹個底厚頂尖的小球，將可可粉過篩。