東江豆腐腦來自哪裏？
東江豆腐腦來自哪裏？回答:粵菜。
東江豆腐的做法；
配料:南方豆腐
輔料:五花肉、香蔥、香菇。
調料:鹽、雞精、糖、香油、醬油、生粉。
練習:
1.五花肉切丁，小蔥剁成蔥花，香菇切丁，切好的原料加入鹽、雞精、白糖、香油和少許生粉，攪拌均勻，做成餡備用；
2.在豆腐中間挖壹個小口，加入肉餡；
3.放火燒鍋，把油瀝幹。油熱了，放入泡好的豆腐，炸壹下。然後倒入少許醬油、鹽、雞精、糖、香油，汁濃時出鍋裝盤。
特點:濃濃的豆香味和農民感。
東江豆腐的做法；
配料:南方豆腐
輔料:五花肉、香蔥、香菇。
調料:鹽、雞精、糖、香油、醬油、生粉。
練習:
1.五花肉切丁，小蔥剁成蔥花，香菇切丁，切好的原料加入鹽、雞精、白糖、香油和少許生粉，攪拌均勻，做成餡備用；
2.在豆腐中間挖壹個小口，加入肉餡；
3.放火燒鍋，把油瀝幹。油熱了，放入泡好的豆腐，炸壹下。然後倒入少許醬油、鹽、雞精、糖、香油，汁濃時出鍋裝盤。
特點:濃濃的豆香味和農民感。