請教高手,這是什麽植物?
地錢
地耳為藍藻門念珠藻科植物葛仙米(Nostoscommunevauch)的藻體,又名地木耳、地見皮、地踏菜。地耳在全世界都有分布,適應性很強。色味形俱佳,口感甚佳。似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之軟,但比粉皮為脆,潤而不滯,滑而不膩,有壹種特有的爽適感。食用方法很多,可炒食、涼拌、餾、燴、作羹等。 <!--
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-->別稱地浮萍、壹團雲、巴骨龍、膿痂草、米海苔、地梭羅、龍眼草綱Hepaticae - 苔綱 門Bryophyta - 苔蘚植物門 界植物界 屬Marchantia - 地錢屬 目Marchantiales - 地錢目