海參壹般多久能煮熟？

10-60分鐘不等。

海參壹般需要煮10-60分鐘左右不等。由於海參要流通入市場的話就需要進行幹制，幹制的海參壹般都是需要煮的時間比較久，壹般是在60分鐘左右，而新鮮的海參則只需要10-15分鐘左右就可以全部煮熟。

因為幹制的海參經過處理之後，質地都會比較硬，需要煮上半個小時以上才會變軟，而變軟後的海參才會慢慢地煮熟，其實這也算是泡發海參的壹種方式。若是時間比較充裕的話，也可以先用清水將海參泡發變軟，然後再煮熟，這樣的海參則不需要煮上60分鐘。而海參的肉質比較好煮熟，所以新鮮的海參不需要煮很久就可以煮熟。