茴香怎麽選？
八角白，學名卷心菜，俗稱白菜、甘藍、蓮藕、甘藍、西蘭花、大頭菜等。那麽網友們知道茴香怎麽選嗎？感興趣的網友，壹起來看看吧。
1，看外觀。選擇外表光滑的白菜。表面的黑洞是蟲咬的痕跡，而不均勻的閃光可能是壞的農藥斑點造成的。不要這樣買白菜。
2.看顏色。通常，卷心菜是綠色和白色混合在壹起的。壹般綠色部分是嫩葉，白色部分是菜幫。如果喜歡吃嫩葉，可以選擇綠色部分較多的白菜；喜歡吃脆硬菜的可以選擇白色部分比較多的。
3.稱體重。當季的卷心菜通常很重，因為它很新鮮。如果白菜摸起來軟軟的，沒有重量，那壹定是存放了很久。不要買這個。
4、看美食幫。蔬菜的生長靠根，采摘從根開始。觀察卷心菜根部的顏色。如果是淺綠白色，說明白菜很新鮮。
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