東北燉豆角的家常做法大全怎麽做好

主料豆角整碗豬肉自定

輔料大蒜幾瓣

東北菜——燉豆角的做法步驟

1.?豆角去絲，掰成半，洗凈。

2.?肉切成厚片，最好肥瘦分開。

3.?鍋裏倒入適量的油，不必太多，因為肉本身也出油。

4.?待油熱後，將肥肉入鍋，迅速翻炒。

5.?出香味後放入瘦肉，我倆都喜歡吃肉，多放了些，哈哈哈

6.?炒至瘦肉變成白色，放入掰好的豆角。

7.?翻炒兩分鐘後放入醬油，鹽，十三香壹點點。

8.?繼續翻炒至豆角的香味出來，顏色變成翠綠色之後，倒入涼水，水位沒過豆角就好。

9.?蓋上蓋子，調成小火。到邊上看書去吧！

10.?5分鐘之後，到廚房，撥蒜，拍扁，切碎待用，我切了三瓣。

11.?倒入蒜末，調成大火，翻炒至出蒜香味。

12.?出鍋，豆角表面會有小泡泡的哦！超可愛！

小貼士

豆角要去絲，然後用手掰成半，這樣有豆角味兒，而且還容易熟；豬肉要把肥瘦分開，肥的出油先下鍋，味道好，而且肥瘦分開就可以直接吃瘦的啦，省的挑！哈哈