如何做白蘿蔔又辣又甜？
步驟
1
白蘿蔔洗凈，控水晾幹。
2
將蘿蔔切成5cm的條狀，撒上鹽腌制5天，每天翻4-6次。
三
倒掉鹽水，控幹。
四
用升降布盡可能地把腌蘿蔔裏的水擰出來。
五
在鍋裏放入水、糖、剁碎的胡椒，煮沸。
六
攪拌均勻至沸騰，加入辣椒粉繼續攪拌。
七
醬汁煮開後變得粘稠，關火晾涼。
八
將醬料倒入4，腌制在蘿蔔幹條中，
九
攪拌均勻後，加入辣椒粉繼續攪拌均勻。
10
加入自制的大蒜辣椒醬
11
繼續攪拌均勻，充分攪拌入味，室溫放置3天，每天攪拌4-6次，然後放入冰箱，3天後食用。
12
真的又脆又好吃，夏天真的很開胃！