針狀根

配料:蓮藕、青紅椒

練習:

1.蓮藕洗凈切塊，焯水2分鐘，撈出備用。

2.鍋裏少油爆香蔥和蒜，加入1大勺豆瓣醬炒紅油，加入蓮藕丁翻炒均勻，加入1大勺生抽、鹽和糖調味。

3.最後倒入青紅椒，翻炒均勻後出鍋。

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