香草味是什麽味道？

香草味是壹股牛奶的濃香味道。其實香草的味道非常奇妙，微微帶著壹點草味，但是更多的是壹股牛奶的濃香味，香草味的食物吃起來甜甜的，壹點也不酸，香草可指香莢蘭，有時也稱藥草，是會散發出獨特香味的植物。

香草香料植物，含有芳香性揮發油，抗氧化劑，殺菌素，不僅可驅蚊蠅、美化環境、凈化空氣、美化居室，還廣泛用於美容、沐浴、飲食及醫療，代表植物有薰衣草、迷叠香、百裏香、藿香等。

香草的價值

香花、香草等香料植物，薰衣草、迷叠香、百裏香、藿香等，是時尚壹族的追逐對象，利用這些植物的萃煉物、幹花葉，在SPA裏面做芳香美容保健，咖啡館茶室裏喝香草飲料，或者隨身攜帶香囊、香袋，頗為流行，這類香草，作為時尚的盆栽，又開始進入時尚的居室。

從香料植物提取的香精油與幹燥香料物質，是食品、化妝品、香皂、醫藥工業的重要添香劑。這些產品已暢銷國內外市場，出口俄羅斯、美國等，顯示出誘人的市場發展空間。

2003年，美國在中國就訂購香精油1000多噸。北京、上海等地每年銷售迷叠香、薰衣草、薄荷等種苗與幹燥香料數千萬株以上，並逐年大幅增加，市場十分看好。