利口酒釀造成功的做法和關鍵點的解決方案，以及如何讓利口酒釀造的好喝。
佐料
糯米500克
甜酒曲5g
釀造甜酒的步驟
甜酒釀造實踐圖解1
1.
把泡了壹夜的米放在高壓鍋裏蒸，然後用涼開水淋，米就洗成粒了。
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甜酒釀造實踐圖解2
2.
買過這種，其實安琪的牌子應該更好。但是小時候看到爸爸用的也是同類。
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甜酒釀造實踐說明3
3.
都在說明書裏。磨成粉，拌入米中。但是飯必須是涼的。
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甜酒釀造實踐圖解4
4.
壓米，留個洞，在洞裏撒點酒曲。用保鮮膜覆蓋。也許這幾天天氣很熱。8號早上做的。昨晚10就可以吃了。很甜，放冰箱裏拿出來更好吃。(看看洞裏的水，聞聞酒，確定好喝。)建議妳做的時候放在玻璃罐裏。不銹鋼鍋沒有玻璃罐做出來的香味。