腌制鹹蛋最好的方法怎樣做

腌制鹹鴨蛋的最佳方法?

第壹步壹種腌制鹹鴨蛋的最佳方法可以讓鴨蛋腌的更好吃，蛋黃油更多，那麽該怎麽做呢？

把早就準備好的鴨蛋用清水洗壹洗，然後再用毛巾把它們都壹個個的擦幹，如果有時間晾幹它們也可以。註意在選擇用鴨蛋的時候，壹定要選擇好壹點的，質量好壹些的，這樣制作出來會更好。

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第二步在刷好的鍋中倒入適量的冷水，然後把它們燒開，之後就是將鹽和生姜放在裏面也壹並燒開，等待燒開的鹽水冷卻之後加入l高度白酒在壹起攪拌。然後把它放在壹邊，留著壹會備用就可以了！

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第三步緊接著就是把剛才攪拌好的鹽水倒入壹個可以密封的器具裏面，為的就是讓鴨蛋可以在鹽水浸泡，由於現在是春夏季，氣溫會比較的高，把它們放在陰涼的地方，直到把裏面的油腌制出來，大概用壹周的時間就可以食用了！需要我們特別記住的是，壹定要把裏面的油腌制出來，這樣味道才能真正的好！

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第四步最後我們腌制的鴨蛋，只要是入味了就可以和我們的家人享用了，這道美食真的是非常不錯的因為它是非常的有營養的，無論是在早餐還是在晚餐，它都會是非常不錯的小菜，特別好！相信妳壹定會從此愛上這樣的美食，成為妳最好的美食陪伴者！

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