西紅柿炒雞蛋可以減肥嗎？
西紅柿炒雞蛋可以減肥。
（1）西紅柿具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
（2）雞蛋具有生津止渴，健胃消食之功效。
西紅柿炒雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血，生津止渴，健胃消食的作用。
西紅柿炒雞蛋的做法：
西紅柿炒雞蛋
主料：雞蛋2個，西紅柿200克 。
輔料：橄欖油50克，魚露3克，砂糖2克。
1、準備好食材：雞蛋和西紅柿。 ?
2、將西紅柿洗凈，切塊。
3、將雞蛋洗凈，打入碗中。
4、倒入適量的魚露。
5、拌勻。
6、熱油鍋。
7、倒入蛋液。
8、煎至雙面金黃。
9、鏟起。
10、雞蛋餅切絲，入盤備用。
11、原鍋放入番茄。
12、加入適量的砂糖。
13、大火炒至番茄軟身。
14、將蛋絲回鍋。
15、炒勻。
16、即可關火。
17、出鍋。盛入碗裏，即可食用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血，生津止渴，健胃消食。
西紅柿炒雞蛋的營養價值：
1、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥。特點人們最常食用的滋補品。
2、西紅柿性微寒，味甘酸。具有生津止渴，健胃消食之功效。適宜發熱口幹，暑熱煩渴，食欲不振之時食用；適宜高血壓病，腎臟病，心臟病，肝炎，眼底出血之人食用；適宜癌癥患者食用；適宜維生素C 缺乏癥，煙酸缺乏癥（糙皮病），搪尿病，牙娘出血者食用；適宜作為美容保健食品常服。《 陸川本草》 “生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振。”忌食素有胃寒者忌食生冷番茄。女子月經期間已有痛經史者忌食。也不宜生食青番茄，因為未成熟的番茄中，毒性物質番茄堿含量較高，每100 克中可高達58 毫克，生食後會使人頭昏、惡心、嘔吐，嚴重時甚至可致死。