澆面怎麽做好吃，蓋澆面的家常做法
把蔥姜蒜切成小塊待用，還有青椒和紅椒以及芹菜肉片都切好備上。
鍋內放油，待5分熱的時候放入蔥姜蒜爆香，隨即放入肉片翻炒，翻炒過程中加入老抽，料酒，鹽翻炒均勻。待肉片炒5分鐘後放入芹菜壹起，大約5分鐘後加入壹小碗熱水，小火慢炒，待水燒幹即可，這是菜也熟了。
隨即把面條放入開水中煮熟撈出，放入盤中，然後把菜覆蓋在面條之上，這樣美味的蓋澆面就出來了！
鍋內放油，待5分熱的時候放入蔥姜蒜爆香，隨即放入肉片翻炒，翻炒過程中加入老抽，料酒，鹽翻炒均勻。待肉片炒5分鐘後放入芹菜壹起，大約5分鐘後加入壹小碗熱水，小火慢炒，待水燒幹即可，這是菜也熟了。
隨即把面條放入開水中煮熟撈出，放入盤中，然後把菜覆蓋在面條之上，這樣美味的蓋澆面就出來了！