怎麽用錫紙煮雞蛋？

佐料

八個雞蛋。

大豆勺

色拉油5g

清蒸魚和醬油3湯匙。

3克芝麻油

大蒜1頭

用錫紙烘焙雞蛋的步驟

錫紙烤雞蛋的方法圖解11。

準備壹個烤盤，上面有錫紙。

用錫紙烤雞蛋的做法說明22。

用色拉油刷烤盤，刷到均勻為止，不需要太多。

用錫紙烤雞蛋的做法說明33。

把烤盤裏的雞蛋打好，最好是新鮮雞蛋，不要打散。

用錫紙烤雞蛋的做法說明44。

把烤箱預熱到200度，持續5分鐘。

插圖如何用錫紙烤雞蛋55。

根據雞蛋的大小調整烘烤時間。我的盤子是170烤15分鐘。等熟了，把火調到200，燜5分鐘，這樣雞蛋表面酥脆，口感更有層次感。(不同烤箱溫度不壹樣，自己摸索。).

用錫紙烤雞蛋的做法說明。

最重要的是調好汁，蒜切碎，放在碗裏。我的配比是清蒸魚3份，醬油1份，香油適量。

插圖如何用錫紙烤雞蛋。

將調味料混合在壹起，加入壹些水。我們家清淡，喜歡鹹的朋友可以不加水。調整後就是這樣。

用錫紙烤雞蛋的做法說明88。

最後把調好的醬倒在雞蛋上，放回烤箱200度烤3分鐘。妳完了。老少皆宜。