怎麽做千層面？
1，準備食材:面粉200克；適量溫水；酵母1g；面粉50克；植物油60克；蔥適量；鹽1勺。
2.在面粉中加入酵母溫水，做成柔軟的面團，放在溫暖的地方發酵。
3.將1鹽放入面粉碗中，攪拌均勻。鍋裏放植物油或者豬油。油熱後，放入蔥花炒香。扔掉洋蔥渣。把熱油直接倒在面粉上，拌勻。香脆也可以換成辣椒醬和肉醬，是妳喜歡的口味。
4、發酵至原來大小的2倍左右，狀態為蜂窩狀。
5.取出發酵好的面團排氣後，揉成長條，切成同樣大小的小劑量。
6.取出壹小劑，搟成薄片，刷上壹層酥皮。
7.剪壹個洞，沿著剪好的洞卷起來，封縫，壓平，稍微卷壹下；靜置15分鐘以上。
8.鍋上刷壹層色拉油，開中小火，煎至兩面金黃色。