鮮貝露調味汁吃什麽用

鮮貝露以佐餐、湯料、涼拌為主，尤其適合海鮮水產類菜肴的制作。鮮貝露能夠調動食欲，能使素菜提鮮，比如菌菇、青菜、涼拌黃瓜這種，鮮貝露口味區別於壹般的烹調醬油（老抽、生抽），但是沒有可以用醬油代替。

鮮貝露以佐餐、湯料、涼拌為主，尤其適合海鮮水產類菜肴的制作。

鮮貝露能夠調動食欲，能使素菜提鮮，比如菌菇、青菜、涼拌黃瓜這種，鮮貝露口味區別於壹般的烹調醬油（老抽、生抽），但是沒有可以用醬油代替。鮮貝露是由水解植物蛋白液、水、食用鹽、食品添加劑、焦糖色、白砂糖、幹貝、扇貝提取物、香辛料、黃酒、麥芽糖調配的壹種成品化，家用型的普通調料。鮮貝露是壹種省時，省力的又壹好調料。最主要的是帶著濃厚的海鮮風味，且富含人體需要的氨基酸、鐵、磷、鈣等豐富的營養元素。