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在家制作水果蛋糕的方法

就用電飯鍋,準備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。

註意:在這個過程中不要接觸壹滴水。使用前要擦幹所有的餐具。按量打雞蛋。我這裏用了四個,蛋清分開,準備了三筷子打蛋清。為了突出甜味,我放了壹點鹽,繼續打啊打。

等稍微稠壹點的時候,再加壹勺糖,繼續打。大約15分鐘後會變成奶油狀,筷子不會脫落。

這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是為了好玩,很痛苦,

將兩勺糖、三勺面粉和六勺牛奶放入蛋黃中,攪拌均勻,倒入壹半的奶油蛋清。

註意:上下攪拌而不是轉圈,然後倒入另壹半奶油蛋清,上下攪拌。

按電飯煲的煮飯鍵,預熱1分鐘,然後取出,只要鍋稍微熱壹點。

往鍋裏倒壹點油,抹勻,防止粘鍋。

倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下,把氣泡抖出來。

按下烹飪鍵,2分鐘左右會自動跳轉到保溫檔。此時用毛巾蓋住通風口,悶20分鐘。

然後按烹飪鍵,20分鐘後就可以了。