鰵魚膠和敏魚膠是不是同壹種？

是壹種，敏魚（鰵魚）以品種不同分為金錢、赤嘴、烏溜、青鱸等鰵魚膠。世界頂級花膠排名依次為：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃鱘膠（鱘魚）、黃花膠（非洲鱸魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。金錢鰵魚膠是鰵魚膠的壹個分類。

花膠即魚肚，是各類魚鰾的幹制品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。

擴展資料

鰵魚膠分類

1、黃唇魚膠/金錢鰵魚膠

呈圓筒型，前端寬平，由兩側各伸出壹把細長，約與鰾等長的側管（俗稱胡須）向後深人體壁肌肉層內。其魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白；以金黃色，鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。魚膠的特殊功效滋補肝腎功能，賽如高麗（參），止血甚佳，尤對孕婦產後血崩等有藥到病除之效。

2、赤嘴鰵膠

富膠質，故名魚膠，也有人叫花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是八珍之壹，素有海洋人參之譽。

它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

百度百科——花膠

百度百科——敏魚肚

百度百科——黃唇魚膠

百度百科——赤嘴鰵