春餅的餡料有哪些？
春卷的餡是鹹肉，也用熟餡。壹般以豬肉為主，菜品有韭菜、菠菜、綠豆芽、韭菜、薺菜等蔬菜，配以冬筍丁、厚樸片。做法是鍋裏放油，用蔥花炒肉絲(有的是肉末)，加入各種調料，定好口味，勾成濃稠的醬，不要太多鹵汁，再加入煮好的、切碎的(切絲、剁碎、切丁)蔬菜配料拌勻。
春卷的餡是鹹肉，也用熟餡。壹般以豬肉為主，菜品有韭菜、菠菜、綠豆芽、韭菜、薺菜等蔬菜，配以冬筍丁、厚樸片。做法是鍋裏放油，用蔥花炒肉絲(有的是肉末)，加入各種調料，定好口味，勾成濃稠的醬，不要太多鹵汁，再加入煮好的、切碎的(切絲、剁碎、切丁)蔬菜配料拌勻。