什麽時候是生吃大蒜的最佳時間？
夏天是吃大蒜的最好時間。夏天吃大蒜不僅能增加營養，提高食欲，還能防治多種疾病。夏季是急性菌痢和急性腸炎的多發季節。每天吃幾瓣大蒜可以有效預防這些疾病。當腦膜炎流行時，
經常吃壹些醋泡的大蒜，有助於預防疾病；流感流行時，可以吃生蒜或醋蒜，也可以吃生蒜。
搗碎，加10倍的水，取其汁於鼻，可起到預防作用。
此外，夏季常吃大蒜對抵抗蚊蟲叮咬有壹定作用，進壹步說明夏季是吃大蒜的最佳時間。夏天吃大蒜雖然好，但是每天可以吃2~3瓣生蒜或者4~5瓣熟蒜。過量食用可能會使腸道變硬，引起便秘。最好不要空腹吃生蒜，否則可能會引起急性胃炎。