怎麽吃芋頭減肥
因為芋頭澱粉是比較細的顆粒，只有玉米澱粉或小麥粉澱粉的1/9，所以芋頭澱粉在人體內消化吸收的速度比較快，也就是升糖指數比較高。所以如果以芋頭為主食，很快就會餓，不利於減肥。
芋頭是我們日常生活中的壹種好食物，具有很高的營養價值。芋頭是我們日常生活中的好食品，營養價值很高，含有豐富的蛋白質和澱粉、維生素、礦物質以及人體所需的鉀、鈣、磷等微量元素。其中維生素B和C含量豐富，還含有大量的氟，能有效預防齲齒，保護牙齒健康。
芋頭含有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體排毒。吃芋頭最大的好處是它是壹種堿性食物，可以中和體內的酸性物質，有利於體液的酸堿平衡。平時體液酸的人經常吃芋頭，會有效改善他們的酸性體質，比如高尿酸。
芋頭營養價值高，含有多種微量元素，能增強人的免疫功能。芋頭營養價值高，含有多種微量元素，能增強人的免疫功能，甚至可以作為預防癌癥的主食。正是因為芋頭含有豐富的微量元素，還能開胃、助消化、補中。
芋頭含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷、鉀等成分，其中氟的含量很高，所以常吃芋頭有護齒、潔齒、防齲的功效。芋頭是壹種堿性食物，可以中和人體內積累的酸性物質，防止胃酸過多的癥狀。
芋頭富含澱粉和纖維素。食用後容易在胃腸道內堆積發酵。芋頭中含有壹種粘蛋白，被人體吸收後能產生壹種免疫球蛋白。這種免疫球蛋白可以提高人體的抵抗力。因此，如果人們在癌癥手術或術後治療的過程中，可以吃芋頭來起到輔助治療的作用。
芋頭富含澱粉和纖維素。食用後容易在胃腸道堆積發酵，產生氣體，引起腹脹、放屁增多。如果和紅薯、土豆、栗子、黃豆、四季豆等澱粉含量高的食物或豆類壹起食用，會加重胃腸道的產氣，造成尷尬。
芋頭具有益胃、通便、解毒、補中、通便、解毒、補中、益肝腎、消腫止痛、健胃、健脾、散結、調中、化痰、填精補髓的功效。
因其含有抗體和免疫蛋白，能提高機體免疫力，並有解毒的作用，對體內出現的瘡、癰、腫毒、癌瘤等有很好的調理和治療作用。
可作為腫瘤患者的藥膳主食。此外，還能促進體內細胞代謝，促進減肥。還含有豐富的植物膠質，可以刺激食欲，幫助消化，止瀉。還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，預防便秘。