豆角屬不屬於豆類食品?
豆角屬於豆類食品。
豆角又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之壹,其普及程度在各類蔬菜中居第壹位。
豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以周年生產,四季上市。
擴展資料:
豆角的功效:
吃豆角的好處
1、幫助消化
豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。
2、緩解便秘
豆角是粗纖維較多的蔬菜,孕婦食用還能促進大便的排泄,可有效緩解便秘的狀況。
3、利水消腫
豆角味甘性平,不僅對脾胃好,並且還有消暑化濕、利水消腫的功效,豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸,夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用,並能潤燥利小便,還能治療食少便溏和婦女白帶過多。
百度百科-豆角
人民網-食用豆角需註意什麽?豆角的做法及功效