華味坊酸湯面葉回民可以吃嗎
可以吃的。
華味坊酸湯面葉作為中國速食面葉品類的開創者，是傳統食品現代化的成功實踐，經濟和社會效益顯著，應用前景廣闊，總體技術達到國內領先水平。
中國食品科學技術學會理事長孟素荷在會上談到：“從消費者角度來說，基礎消費質優提升，可以走的更遠。這是壹款非常樸素和接地氣的產品，只有醋和香油兩種簡單調味料，但卻帶來了滿室飄香的美味呈現。面葉有韌性，極大地還原了廚房手工味道。在巨頭稱霸的方便食品行業，華味坊酸湯面葉開拓全新方便面葉品類市場，創新價值很高”。
在方便速食市場，鮮有壹款“面葉”形態的產品。華味坊酸湯面葉，采用非油炸蒸煮面工藝，將河南地域特色“酸湯面葉”工業化、快消化，推動中式方便速食的崛起。針對中原地區傳統酸湯面葉工業化加工過程中，面片易粘連、質量不穩定等技術難題，華味坊創新性地研發了“先蒸後切”的非油炸生產工藝，自主開發了適合面葉生產的專用切面機、送面機等機械設備，用關鍵技術提升產品品質體驗。華味坊通過面葉蒸煮熟化技術，熱水沖泡4分鐘即可食用，口感酸爽筋道，媲美家的味道。