新手選擇什麽咖啡豆入手？

巴西咖啡豆。

在選擇咖啡豆的時候，首先看它的外觀。壹般好的咖啡豆外觀比較完整飽滿。腌制過的咖啡豆香氣濃郁，如果不腌制，咖啡豆的氣味就不好聞了。

不同地方生產的咖啡豆顏色和氣味都不壹樣。比如巴西等地的咖啡豆是飽滿的，所以味道是甜而不酸的。哥倫比亞等地生吃的咖啡豆由於環境原因會產生酸酸甜甜的特性，所以選擇時要看好地區。

咖啡豆的註意事項

如果腎衰竭患者有高鉀血癥，需要配合限鉀飲食。咖啡含鉀量高，這種情況的患者不宜喝咖啡。

消化性潰瘍患者不宜喝咖啡。咖啡因刺激胃酸分泌，松弛消化系統平滑肌血管，加速食物代謝，降低食物營養價值。

糖尿病人不能喝咖啡。咖啡因可以減少胰腺的胰島素分泌，降低糖耐量，增加胰島素分泌，升高血糖，所以如果妳有糖尿病，妳需要遠離咖啡。