教程如何做花卷，如何卷花卷，如何卷花卷
花卷的做法
1.
在面粉、酵母和面團中加入水，然後蓋上保鮮膜發酵至2倍大小左右。
2.
把揉捏排出的空氣拿出來，然後放松10分鐘。
3.
卷成大米線。
4.
撒點油在上面，均勻的擦。
5.
然後撒點鹽，揉勻。
6.
把底部減薄，在底部蘸點水，然後從下往上卷。
7.
切成均等的部分。
8.
拿兩個疊在壹起，用筷子在中間使勁按。
9.
做好這壹切。
10.
蒸鍋刷上壹層薄薄的油，將坯體放在上面，小火燜45分鐘左右(冬天)，鍋內放冷水，中火蒸18分鐘左右。