海參小米粥怎麽做才是最好的絕招。
用電飯鍋就可以了，粥用什麽鍋沒有太大的講究。但不宜煮太久，最好煮半小時到壹小時，這樣才能保證口感和營養。
海參小米粥的做法；
準備材料:小米100g，即食海參2只，豬油1勺，小蔥2根，枸杞8個，鹽適量。
生產步驟:
1.即食海參解凍後，底部開口清洗幹凈，用鹽抓起來調味。即食海參不用焯水(不用提前泡發)，小米泡30分鐘再洗幹凈。
2.將小米放入砂鍋中，加入冷水，比例為1: 7，燒開。
3.煮沸後撇去浮沫，慢煮20分鐘左右。小米容易煮。
4.海參快熟時加入，煮5分鐘左右。海參可以吃了。如果煮的時間長了，會失去海參的營養，收緊膠原蛋白。
5.加入1茶匙鹽，攪拌均勻。
6.放入1勺豬油，拌勻。
7.關火，加點雞精，海參小米粥就熟了。
8.上海參小米粥，撒上蔥花和枸杞。
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