黑咖啡怎麽沖泡比較好？

最好用牛奶沖黑咖啡。具體方法如下:

工具/材料:黑咖啡豆10 ~ 20g，磨豆機，熱水適量，牛奶適量，水杯(有漏茶)和濾紙。

1.將黑咖啡豆放入磨豆機中，磨成粉末。

2.準備壹個有茶漏的杯子，在茶漏處鋪壹層濾紙，然後倒入黑咖啡粉，輕輕搖晃使其填充更順暢，再從黑咖啡的中心壹圈壹圈倒入熱水，使粉末完全浸透，等30~40秒後取出濾紙即可飲用。

3.在煮好的黑咖啡中加入牛奶，靜置壹分鐘後飲用。

黑咖啡的原料

咖啡豆是黑咖啡的原料。咖啡豆有上百種，根據品種、產地、等級不同，價格也相應變化。我們熟悉的雲南小咖，藍山，曼特寧，虎踞，巴西，木炭，在很多超市都能買到，而且大部分都是烘焙熟豆。

由於產地不同，咖啡豆的特性也不同，有的顏色較深，烘焙程度較高，口感更濃；有的顏色較淺，味道略淡。專家挑選咖啡，大多是抓壹把咖啡豆，看每粒豆的顏色是否壹致，顆粒大小和形狀是否相似，以免買到偽裝成混合豆的劣質產品。另外，如果烤出來的豆子油乎乎的，說明變質了，不僅醇厚度降低，還會出現澀味和酸味。