如何讓葡萄幹餅幹好吃
材料
黃油350克，糖粉250克，雞蛋1個，低筋面粉500克，蔓越莓幹200克。
工作方法
1.將黃油軟化成塊，過篩後倒入糖粉壹起，慢慢攪拌均勻，看不到糖粉時，迅速送至乳白色代替；
2.雞蛋打好後加入中速攪拌均勻；
3.將過篩後的面粉和蔓越莓幹加入混合罐中，慢速攪拌均勻，制成面團；
4.將混合好的面團分成三等份，每份都排成條狀。用保鮮膜包好，冷凍30分鐘，直到可以切出薄片；
5.取出面團放在案板上，切成0.5cm厚的薄片，均勻地放在蓋上篷布的試盤中，間隔壹定距離；
6.將烤箱調到170度的烘烤等級，烘烤20min，之後烤箱會微黃。