用空氣油炸鍋制作全麥面包的方法
1，材料:
雞蛋1，全麥面粉200克，高筋面粉20克，大棗1，堅果若幹，酵母3克，牛奶180克。
2.練習:
(1)全麥粉、高筋面粉、酵母粉，慢慢加入加熱的牛奶，用筷子攪拌成絮狀。
(2)加入堅果和切碎的大棗，揉成光滑的面團。用保鮮膜蓋好，做成兩倍大。(夏天大概半個小時，冬天時間長壹點。)
(3)用180℃預熱空氣油炸鍋3分鐘。
(4)將面團通風，分成小面團，刷上蛋液，撒上壹些黑芝麻和燕麥，口感更好。
(5)包壹層錫紙，放入空氣煎鍋，靜置10分鐘，再進行第二次醒發。
(6)空氣油炸鍋在180℃下炸20分鐘。麥香低脂全麥面包出鍋了！