餃子的家常做法蘑菇肉
豬肉蘑菇餃子的做法
材料？
壹斤半豬肉。
13蘑菇
江壹快
2個洋蔥
舊泵適量
醬油適量
2個八角形
大概20花椒。
食用油適量
芝麻油適量
適量的清水
適量的鹽
適量的面粉
兩個雞蛋
包子餃子調料適量
豬肉香菇怎麽包餃子？
將肉洗凈，放入絞肉機中絞碎成肉餡。
將蔥、姜切段，放入絞肉機中絞碎。
準備調料，八角，花椒，蔥姜，水煮開放涼。
將肉末和蔥姜放入鍋中，加入生抽、老抽、鹽、燒開的大料水，將食用油攪拌均勻。
拌粉:在面粉中放壹些鹽和2個雞蛋，加水用筷子攪拌至沒有幹面粉，用手揉成球狀。
蓋上保鮮膜就醒了！
香菇焯水，倒入肉餡，攪拌，加入壹些包子餃子調料和香油，攪拌均勻。
炒肉餡
揉面團，切成小塊。
搟餃子皮
餃子煮壹部分，剩下的放冰箱冷凍。
熟餃子，蘸:醬油，醋，香油。
技巧
根據自己的喜好和口味加減香料！