用豆漿機制作豆腐的方法
豆腐的營養價值很高,大家都喜歡在家吃豆腐。所以家裏有豆漿機的人都想按照豆漿機做豆腐。那麽如何用豆漿機做豆腐呢,為很多想按照豆漿機做豆腐的家庭詳細介紹壹下。所以對於想盡快學好的人來說,可以得到全方位的了解。
原材料:
150克幹大豆
2500克水
檸檬水或白米醋15毫升
能過濾水的容器。
沙步1街區
練習:
1.將大豆浸泡在清水中過夜。
2.用攪拌機將大豆打成生豆漿,將生豆漿倒入砂布中,用柄豆槳擠壓。
3.深思熟慮後煮豆槳,去掉表面的泡沫塑料。
4.等待5-10分鐘,讓煮熟的豆瓣冷卻到80-90度。將檸檬水倒在量勺上,壹點壹點均勻地撒入鍋中。用勺子朝壹個方向輕輕攪拌。豆槳剛開始沈澱,和水分離的時候,是可以的。
5、保溫靜置20-30分鐘,讓水槽充分體現。
6.提前準備壹個可以過濾水的器皿,鋪上幹凈的砂布,把豆腐舀進砂布裏(下面用碟子接住漏出的水)。
7.將豆腐腦刮平,用砂布包裹,然後用懸掛物壓住,幫助擠水。按1小時。壓豆腐的時間和程度是根據我的口味決定的。喜歡吃嫩的,少壓壹會,上面掛的物件可以輕壹點。如果喜歡吃硬的,就壓久壹點;盡可能把水分都擠走,幹豆就幹了。
8.新鮮豆腐最好盡早服用。如果不能馬上吃,就要用鹽浸泡,放在冰箱裏保存壹個星期。
以上全方位詳細介紹了豆漿機制作豆腐的壹些做法和全過程。所以,在掌握了各個方向之後,對於想盡快用豆漿機做豆腐的人來說,讓自己盡快學好,就要掌握以上所有的內容,掌握他的整個流程,在家裏用豆漿機做出自己滿意的水豆腐。