為什麽用壹些啤酒燉魚很好吃
用啤酒燉魚，啤酒和魚在燉的過程中可以產生酶反應，所以燉魚的味道更好。
相關資料還顯示，萎縮性胃炎、尿路結石等患者。，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、尿苷和嘌呤核苷酸等。它們的相互作用可使人體內的尿酸量增加壹倍以上，不僅促進膽結石的形成，還會誘發痛風。就像剛才說的，適量喝啤酒可以預防疾病，但是物極必反。如果喝多了，身體的反應能力會降低。澳大利亞專家發現，每天喝超過5升啤酒的人最有可能患直腸癌。
以下幾類人不宜喝啤酒:消化道疾病患者，如胃炎、胃潰瘍、結腸炎等；肝病患者，急慢性肝病患者，肝功能不健全，不能及時發揮其解毒等功能，容易發生酒精中毒，酒精會直接損傷肝細胞；心腦血管疾病患者和孕婦不宜喝啤酒。熊教授還特別提到，有些人對酒精過敏，壹喝啤酒就會出現過敏性皮疹。這種人要謹慎飲酒。此外，嬰幼兒、老年人、體弱者和部分虛寒患者不宜飲用啤酒。