剛買的墨魚幹，怎麽做湯？
墨魚排骨湯的做法
1.墨魚洗凈，用清水浸泡壹夜，直至變軟。
2.排骨洗凈，用清水浸泡30分鐘左右，再用流動清水反復沖洗。
3.將墨魚幹浸泡，去內臟，撕去薄膜，去骨，切成條狀。
4.將處理過的墨魚放入沸水鍋中焯壹下，然後撈出瀝幹水分。
5.將排骨、墨魚、姜片放入湯鍋。
6.加足水，加入墨魚骨。
7.大火燒開後，撇去浮沫，放入蔥段。
8.轉小火，燜1.5小時，加鹽和胡椒粉調味，再煮20分鐘。
1.墨魚洗凈，用清水浸泡壹夜，直至變軟。
2.排骨洗凈，用清水浸泡30分鐘左右，再用流動清水反復沖洗。
3.將墨魚幹浸泡，去內臟，撕去薄膜，去骨，切成條狀。
4.將處理過的墨魚放入沸水鍋中焯壹下，然後撈出瀝幹水分。
5.將排骨、墨魚、姜片放入湯鍋。
6.加足水，加入墨魚骨。
7.大火燒開後，撇去浮沫，放入蔥段。
8.轉小火，燜1.5小時，加鹽和胡椒粉調味，再煮20分鐘。