如何用小燉鍋燉排骨
燉盅燉排骨的方法:
壹.材料
排骨500g，胡蘿蔔1，香蔥少許，姜2片，玉米1，香醋半勺(4g)，料酒1勺(8g)，鹽3g，雞精2g。
二、制作步驟:
1.準備材料。
2.生姜切片，小蔥打結，胡蘿蔔去皮切塊。
3.將玉米清洗幹凈，切成大小相近的段。
4.鍋中加入冷水，放入排骨。
5.直到水燒開，煮出出血的泡沫後，關火撈出排骨，沖洗幹凈。
6.將焯水後的排骨、玉米、胡蘿蔔、蔥結、姜片放入白瓷鍋中，加入料酒、雞精、香醋，加入適量無配料或稍多壹點的水，蓋上陶瓷蓋。
7.將盛有食物的白瓷鍋放入小熊電燜杯的杯體中，然後向杯體內加入適量的熱水(最好將熱水加入到杯體的水尺所標示的最高水位)，蓋上蓋子。產品接通電源後，LCD背光燈亮起，進入待機狀態。
8.功能是“肉”，微電腦控制時間3小時。
9.設定的3小時工作完成後，電燉盅機會自動跳轉到保溫狀態，保溫功能燈會亮起。
10.燉完之後，體內還有很多蒸汽。不要馬上打開上蓋，關機幾分鐘。去掉蔥和姜，加點鹽調味，戴上隔熱手套即可食用。