如何鑒別未加工過的螺旋藻幹貨
壹看。正常的螺旋藻是墨綠色。如果顏色呈現淺綠色，說明螺旋藻是養殖的，是先天營養不良造成的；如果顏色發黑，是變質的螺旋藻；但是，目前許多不法商販采用染色的方法，使螺旋藻顏色變深，或者添加澱粉配合染色，或者用海草曬幹粉碎冒充螺旋藻，因此，造假者對高科技的應用，給壹般的消費者用眼光鑒別造成了困難。
二聞。正常的螺旋藻帶有海草的特殊腥味，並且還有壹種藻香味，由於螺旋藻生長在堿性水中，會有壹點堿味，但不可太重；如果有黴味，或者根本沒有味道，或者味道很淡、或者有刺激氨味，也是不正常。
幹品也會有腥味，沒有味是不可能的。
三嘗。取螺旋藻放到嘴裏慢慢咀嚼。正常的螺旋藻有壹種藻香味，不能有苦味、鹹味，如果感覺到有塵土等雜質感，說明不幹凈。
另外，山東養殖的螺旋藻品質是比較差的[蛋白質含量只在40%左右]，國內程海湖的螺旋藻是最好的[蛋白質含量高達60%以上]，但是沒有幹粉零售。妳在市場上買的幹粉更極有可能不是藥品/食品級藻粉，而是飼料級藻粉，不適合人吃。
當然如果妳能到檢疫檢驗部門化驗證明妳買的藻粉是合格的藥品/食品級藻粉的話，效果是比螺旋藻片好多了，更純正、更原生態、更少的添加物等等。可話又說回來了，如果不是那就難說了。