什麽樣的海魚煲湯好？
經常是清蒸的銀鱈魚,龍利魚,大黃魚,海鱸魚，煲湯好。
壹、新鮮的海魚魚肚可以煲湯，味道非常鮮美。
二、新鮮的海魚魚肚煲湯的方法：
1、魚肚切小塊備用。
2、魚肚和鵪鶉放姜片，蔥頭加生抽，花生油腌制。
3、羊胎盤燒熱水焯水過冷，鍋燒熱爆香蔥頭。
4、放入羊胎盤加生抽爆香，關火前濺入少量的白酒去腥。
5、將腌好的魚肚，鵪鶉和炒香的羊胎盤放入沙煲內。
6、放入桂圓肉和清補涼，加水大火燒開。
7、大火燒開後，轉小火煲1個多小時即可，期間用湯勺在湯上面去掉湯沫，關火前放鹽調味，新鮮的魚肚湯就可以喝了。