串串香底油清油哪個好吃？

串串香是四川的傳統小吃，通常是將食材串在竹簽上，然後放在火鍋裏煮。串串香的鍋底分牛油和清油，它們的味道和口感都不壹樣。

黃油鍋底是串香中最常見的鍋底之壹。以黃油為主料，配以各種香料和調料炸制而成。黃油鍋底香味濃郁，口感醇厚，適合喜歡吃重口味的人。

清油鍋底是另壹種常見的串香鍋底，是以清油(即植物油)為主要原料，加入各種香料和調味料炸制而成。清油鍋底味道比較清淡爽口，適合喜歡清淡口味的人。